Tullio Avoledo
19-04-2010

L'ospitalità perfetta
L’aspetto di questo bel locale nel centro storico di Mantova ci aveva preparati a un’accoglienza calda e competente come quella del patron Maurizio. Quello che io e mia moglie non potevamo prevedere era la qualità dei piatti proposti dallo chef Andrea, con accostamenti che combinavano in modo ardito ingredienti scelti e freschissimi, ottenendo risultati tali da strappare un Ohhh di meraviglia già alla vista e all’olfatto, poco prima dell’Ahhh di gusto emesso quando il cibo raggiunge il palato. Si vorrebbe poter provare tutti i piatti proposti dal variato menu. Ma non è facile: bisogna infatti saper resistere alla forte tentazione di gustare di nuovo i piatti già provati… All’altezza della cucina sono la carta dei vini e la capacità del padrone di casa di consigliare e proporre l’accostamento migliore, senza mai imporsi, e peraltro imponendosi per la sua competenza. I prezzi, infine, sono risultati l’unica cosa inferiore alle attese: nel senso che sono stati decisamente più bassi di quanto sarebbe stato lecito aspettarsi… L’ospitalità perfetta è cosa rara, nel panorama italiano della ristorazione. E’ fatta non solo di un’arte culinaria capace di stupire, ma anche di cortesia e cultura: è l’erede, in tal senso, della grande tradizione delle corti rinascimentali, ed è bello incontrarla a Mantova, all’ombra dei Gonzaga. Le nostre due cene al Giallozucca sono state altrettante esperienze indimenticabili, che intendiamo ripetere e auguriamo a tutti di poter fare. Cos’altro aggiungere se non un grazie?

Max Rocco
05-01-2009

Compliementi
Provato sia x cene di piacere e pranzi di lavoro. Un ristorante dove la qualità delle materie prime, le ricette proposte ad ogni cambio di menu lo rendono una tappa obbligatoria per mangiare bene spendendo una cifra (per i parametri mantovani) corretta (compreso i vini)!!! Da non dimenticare la simpatia e cortesia del lawyer maitre Complimenti e buon anno

Guest
11-12-2008

complimenti
siamo la coppia di milano venuta nel vs.locale sabato 6/12/08 oltre a riconfermare i ns.complimenti per la cura delle vivande ed il servizio vi mando il sito dove abbiamo preso i riferimenti per venire nel vs.locale www.ilmangione.it(vedere per regione e provincia) le ricordo che mia moglie e' interessata alla ricetta del pane dolce datoci con l'antipasto la mandi a questa mail licia_61hotmail.com

Guest
17-11-2008

Complimenti
Complimenti per le ricette originali e gustose molto ben presentate. Ambiente sobrio, ma con un pizzico di raffinatezza. Bravi!

ALEX@GRIFO DA TORINO
05-11-2008

Ringraziamento !!!
Sabato abbiamo scoperto questo posto stupendo,dove pranzare è stato un piacere più che un dovere ... Appena capiterò di nuovo a mantova (come penso anche le altre 11 persone che erano al tavolo con me) di sicuro verrò a trovarvi.

Katia
03-11-2008

Cucina Sperimentale
Ottima cucina sperimentale in un ambiante accogliente, sobrio, curato, essenziale....ricerca del gusto, ricerca degli abbinamenti e degli ingedienti con un denominatore comune... l'equilibrio . In tutto questo c'è passione..si respira nell'aria. I mie complimenti!

Renzo e Marina
28-10-2008

Giorno da ricordare
Tortelli, cous cous e gateau - Tutto sublime ed indimenticabile. Complimenti P.S. Ci hanno martellato il cervello con una zucca color arancio, molto meglio il giallo!

Alberto e Carla
03-10-2008

Passione nel piatto
Abbiamo cenato in questo localino davvero accogliente ed oltre all'ottima qualità dei piatti, ad una carta dei vini completissima, peraltro tutto a prezzi più che convenienti, un'altro ingrediente fondamentale dei piatti è la passione dei titolari. Bravi continuate così!! (la formula del menù che cambia ogni due settimane permette di assaggiare sempre piatti nuovi)

Guest
13-04-2008

Cari Flavio e Giulia
Grazie della vostra accoglienza da amici. Complimenti per la formula del vostro locale: una cucina di casa che sa di passione, impegno e voglia di far bene. Si respira ai tavoli del Giallozucca un'atmosfera di tranquillità, un'oasi di lentezza in un quotidiano fatto di troppe cose. Bravi!

Guest
08-04-2008

OLIMPO CULINARIO
BUONGIORNO A TUTTI, SONO CLAUDIO, ASSIDUO CLIENTE DEL RISTORANTE PER ANTONOMASIA . OGNI VOLTA CHE TORNO AL GIALLOZUCCA ABBANDONO, PER UN ATTIMO, LA VITA REALE PER PASSARE UN'ORETTA IN UN POSTO UNICO DOVE LA CORTESIA E' SPONTANEA E SINCERA, I PIATTI UNICI E LA CAPACITA' DI STUPIRE DI FLAVIO E GIULIA CREA UNA SOTRA DI PIACEVOLE DIPENDENZA. GRAZIE;....... NON SVEGLIATEMI !