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PIATTI UNICI

Costine brasate con fagioli, orzo perlato mantecato e patate sabbiose  15.00€ 

Salmone al curry con riso nero integrale e zucchine trifolate  16.00€ 

Quiche salata di patate con asparagi, topinambur e riso basmati integrale (vegano)        14.00€ 

ANTIPASTI

Roast beef con petali di finocchio, scaglie di grana e pinoli tostati  10.00€ 

Gratin di alici e patate alla ligure   10.00€ 

Saccottini con radicchio rosso e guanciale su salsa di grana   10.00€

“Cappuccino di fagioli”  8.00€ 

PRIMI

Spaghetti di Gragnano con bottarga di muggine 12.00€ 

Riso alla pilota  10.00€ 

Risotto con asparagi e taleggio 11.00€    

Maccheroni artigianali con gorgonzola, speck e noci pecan 12.00€

I nostri Tortelli di zucca al burro versato, salvia e grana padano / al ragù di salsiccia  11.00€

SECONDI

Filetto di maiale “pata negra” scottato al rosmarino e patate al forno  15.00€ 

Brasato di manzo “alla mantovana” con polenta abbrustolita 12.00€ 

Fritto misto di lago (pesce gatto, persico, rane) e misticanza  13.00€

Melanzana al forno con stracciatella pugliese, pomodorini saltati, olive taggiasche e capperi 10.00€ 

DOLCI

Morbidoso Tortino di rose con crema chantilly  5.00€

Delicata Crema catalana tiepida  5.00€

Lussuriosa  Mousse al cioccolato fondente (vegana)  5.00€

Geloso Semifreddo di sbrisolona  5.00€

Dolci Mantovani: budino belga e/o sbrisolona “Giallozucca” (anche per celiaci) 5.00€ 

LEGENDA

 Anche senza glutine

 Vegetariano o vegano