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PIATTI UNICI

Involtino di maiale con caciocavallo in salsa di pomodoro, orzo mantecato zafferano e patate prezzemolate  16.00€ 

Fish & Chips: baccalà islandese, patate viola, tobinambur con riso nero integrale  17.00€ 

“Ceciburgher” con pomodoro, misticanza, cheddar, cipolla caramellata, maionese vegana   12.00€ 

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ANTIPASTI

“Raviolo” di bresaola valtellinese con caprino e insalata di spinacini  10.00€

Strudel di funghi champignon, robiola e guanciale su crema di piselli  10.00€ 

Luccio in salsa con polentina  11.00€ 

Polpettine di cavolo cappuccio viola con fonduta di grana al cumino  9.00€ 

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PRIMI

Risotto al lambrusco con radicchio trevigiano e pancetta croccante  10.00€ 

Riso alla pilota  10.00€ 

Spaghetti di Gragnano con tonno fresco, olive taggiasche,pomodorini e spolverata di pistacchio  12.00€

Capunsei del “Giallo” al burro versato, salvia e grana padano  10.00€

I nostri Tortelli di zucca al burro versato, salvia e grana padano  11.00€ 

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SECONDI

Stracotto di manzo con polenta  12.00€ 

“Torretta” di maiale con spinaci e salsa di gorgonzola con patate al forno  12.00€ 

Abbraccio di filetto di trota salmonata e pesce persico al profumo di lime e purea di fagioli neri    15.00€ 

Tomino piemontese alla piastra con crema di patate viola e zucchine trifolate  10.00€ 

 

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DOLCI

Millefoglie con crema chantilly e ananas  5.00€

Mousse ai frutti di bosco con biscotti (VEGANA)  5.00€ 

Cannolo siciliano in bicchiere con crema all’arancia e granella di pistacchio  5.00€

Semifreddo di sbrisolona  5.00€

Dolci Mantovani: budino belga e/o sbrisolona “Giallozucca” (anche per celiaci) 5.00€ 

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LEGENDA

 Anche senza glutine

 Vegetariano o vegano