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PIATTI UNICI

Risotto alla zucca con arrosto di maiale farcito con salsiccia, grana e spinaci 17.00€                    

Trota salmonata ai ferri con zucchine trifolate e riso nero integrale 17.00€ 

Polpette di lenticchie in salsa pomodoro, patate schiacciate prezzemolate e riso basmati integrale (vegano)  14.00€

ANTIPASTI

Insalata di pollo alla Stefani con pinoli ed uvette passite 10.00€ 

“Bombette pugliesi” (fette di coppa con caciocavallo) al sugo con bruschetta 10.00€  

Code di gamberi argentini in pasta kataify su crema di pesca leggermente piccante 12.00€  

Vellutata di patate con mousse di formaggio al profumo di erba cipollina 10.00€ 

PRIMI

Riso alla pilota 10.00€ 

Risotto mantecato al Grana padano di capra (Quingentole) e riduzione di lambrusco 12.00€ 

Crespelle al radicchio rosso e taleggio 11.00€

I nostri Tortelli di zucca al burro versato, salvia e grana padano / al ragù di salsiccia  11.00/12.00€

Spaghetti Rummo con vongole veraci e guanciale di Sauris 12.00€  

SECONDI

Stracotto di manzo con polenta abbrustolita 14.00€ 

Costatina di manzo con fagioli all’uccelletta 18.00€ 

Tagliata di tonno in crosta nera su letto di erba amara saltata 18.00€ 

Melanzana al forno ripiena (polpa, patate olive , mandorle e granella pistacchi) con contorni menù (vegano) 13.00€ 

DOLCI

Gaudente  Tortino di rose nostrum con crema chantilly 6.00€  

Suadente   Panna  cotta al caffè con salsa al cioccolato bianco 6.00€  

Inusuale Rivisitazione in dolce di “maccherone, pomodoro e mozzarella”  6.00€  

Geloso Semifreddo di sbrisolona (anche per celiaci) 6.00€

Dolci Mantovani: budino belga e/o sbrisolona “Giallozucca” (anche per celiaci) 6.00€

LEGENDA

 Anche senza glutine

 Vegetariano o vegano