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PIATTI UNICI

Involtini di capocollo e caciocavallo al sugo con legumi stufati e miglio  16.00€ 

”Mare nell’orto”: spadellata di gamberi, calamari e polpo con  verdure in agrodolce di ns. produzione e riso nero integrale 17.00€ 

Piatto Sofia: polpette di lenticchie rosse, ceci con patate, melanzane aglio e menta con riso basmati e confettura esotica (ricetta Bangladesh leggermente piccante a base di spezie in particolare curcuma) (vegano) 16.00€

ANTIPASTI

Carpaccio di tonno affumicato con insalata di rucola e citronette  13.00€ 

Tartare di fassona (La Granda) condita, misticanza e tuorlo d’uova affumicato 13.00€   

Vitello tonnato con spadellata di verdure 10.00€ 

Pane pugliese, mozzarella di bufala campana, pomodoro siciliano ns versione 12.00€ 

PRIMI

Riso alla pilota 10.00€ 

Risotto con crema di rucola e mousse di burrata 11.00€ 

Linguine di Gragnano con alici del Cantabrico, polvere di olive e di pomodoro 12.00€ 

I nostri Tortelli di zucca al burro versato, salvia e grana padano / al ragù di salsiccia  11.00/12.00€

Maccheroncini al “sugo freddo” e scaglie di pecorino 11.00€

SECONDI

Insalata alla Stefani: petto di pollo condito con uvetta passa e pinoli con patate al forno 12.00€ 

artare di fassona piemontese condita, scaglie di pecorino e misticanza 16.00€ 

Luccio in salsa con polenta abbrustolita 14.00€ 

Spiedini di verdure in pasta kataify con maio vegana all’erba cipollina 12.00€ 

DOLCI

Panna cotta con cuore al frutto della passione e crema di vaniglia 6.00€ 

Mousse al cioccolato VEGANA 6.00€ 

Coppa esotica con panna al cocco 6.00€ 

Geloso Semifreddo di sbrisolona (anche per celiaci) 6.00€

Dolci Mantovani: budino belga e/o sbrisolona “Giallozucca” (anche per celiaci) 6.00€

LEGENDA

 Anche senza glutine

 Vegetariano o vegano